Современный рынок готовой еды развивается быстрее, чем когда-либо. Ритейл расширяет собственные кулинарные производства, службы доставки конкурируют не только скоростью, но и качеством подачи, фабрики-кухни ищут решения для длительного хранения без потери вкуса и внешнего вида, а потребитель всё чаще выбирает формат «купил — разогрел — съел».
В этих условиях упаковка перестаёт быть просто тарой и становится частью технологического процесса: отвечает за безопасность, логистику, удобство потребления и даже за восприятие бренда.
Именно поэтому всё больше внимания отрасль уделяет материалам, способным выдерживать широкий диапазон температур, сохранять форму при транспортировке и обеспечивать стабильное качество продукта до момента употребления. Одним из таких материалов является кристаллизованный полиэтилентерефталат (crystallized PET, C-PET, к-ПЭТФ).
Упаковка продуктов питания в запаиваемый контейнер «ПолиЭР» из кристаллизованного ПЭТФИзображение: пресс-служба «ПолиЭР»
Компания «ПолиЭР» (г. Переславль-Залесский) первой в России начала производить упаковку из к-ПЭТФ, фактически открыв для отечественных производителей новый технологический сегмент пищевой упаковки, что является важным шагом для рынка готовой еды, ритейла, доставки, авиакейтеринга и производителей полуфабрикатов.
«С-РЕТ объединяет сразу несколько качеств, которые сегодня критически важны для пищевой индустрии: термостойкость, прочность, возможность запайки, удобство хранения, транспортировки и разогрева. Это даёт производителям пищевой продукции несколько принципиальных преимуществ», — рассказали в «ПолиЭР».
Одним из новых продуктов в линейке для ритейла, доставки и фабрик-кухонь стал контейнер «ПолиЭР» К-187х137х35 C-PET, который разработан для сегментов, где особенно важны герметичность, прочность, температурная устойчивость и удобство потребления.
Формат К-187х137х35 подходит для порционных готовых блюд, рационов, мясных и рыбных блюд с гарниром, овощных смесей, полуфабрикатов, десертов и выпечки, требующей разогрева. Это востребованный размер для индивидуального приёма пищи — как в ритейле, так и в доставке, корпоративном питании или авиакейтеринге.
Ключевая особенность контейнера — возможность запайки специальной плёнкой. Такая конструкция обеспечивает герметичность, защищает продукт при транспортировке и позволяет использовать упаковку в технологических линиях. При необходимости может применяться газомодифицированная среда — с учетом требований конкретного продукта и технологического процесса.
Для производителей это означает более гибкую логистику и возможность эффективнее планировать поставки. Для ритейла — стабильное качество продукта на полке. Для потребителя — удобный формат, в котором блюдо можно хранить, транспортировать и разогревать без дополнительных действий.