Российский рынок сферы гостеприимства и общественного питания (HoReCa, Hotel — отели, Restaurant — рестораны и Café/Catering — кафе или кейтеринг, ОтРеКа) сегодня заметно меняется. Экологичность упаковки постепенно становится не просто имиджевым фактором, а одним из критериев выбора для бизнеса и конечного потребителя.
Всё больше гостей обращают внимание не только на продукт, но и на упаковку: из какого материала она произведена, может ли быть переработана и насколько рационально используются ресурсы при ее производстве.
На этом фоне заведения, которые выбирают более экологичные решения, получают дополнительное преимущество: усиливают доверие к бренду, демонстрируют ответственное отношение к ресурсам и формируют современный образ компании. Именно поэтому особую актуальность приобретают новые стаканы из вторичного полиэтилентерефталата (в-ПЭТФ, rPET) от компании «ПолиЭР» (г. Переславль-Залесский).
Новая линейка в-ПЭТФ-стаканов разработана с учетом реальных задач сегмента HoReCa. Стаканы подходят для холодных напитков, ягод, салатов, десертов и других готовых продуктов, что делает их универсальным решением для кафе, ресторанов, кофеен, фуд-кортов, кухни без зала (dark kitchen) и служб доставки.
Линейка включает популярные объемы: 200, 300, 400 и 500 мл. Единый диаметр 95 мм обеспечивает совместимость с различными типами крышек — купольными с отверстием и без отверстия, а также плоскими крышками. Это упрощает складской учет, закупку комплектующих и логистику для партнеров.
Перспективные материалы для цикличной пищевой упаковки
Стаканы-шейкеры производится «ПолиЭР» с использованием вторично переработанной ПЭТ-гранулы и соответствует логике экономики замкнутого цикла. Такое решение позволяет снизить потребление первичного сырья и поддерживает модель, при которой упаковочный материал после использования может снова вовлекаться в производственный оборот.
ПЭТФ является одним из наиболее перспективных материалов для развития циркулярной модели в пищевой упаковке. При правильно организованной переработке, контроле качества сырья и соблюдении требований к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, переработанный ПЭТФ может повторно использоваться в производстве упаковки для пищевых продуктов.
Это принципиально важно для рынка HoReCa, где упаковка должна быть не только удобной, прозрачной, прочной и эстетичной, но и соответствовать новым требованиям к ресурсной эффективности.
По сравнению с рядом альтернативных материалов, ПЭТФ обладает более развитой инфраструктурой сбора и переработки. Так, для полипропилена (ПП) возврат во вторичный пищевой цикл после переработки является более сложной задачей и существенно зависит от технологии переработки, качества входящего сырья и регуляторных требований. Поэтому в-ПЭТФ сегодня является более понятным и практически применимым решением для развития экологичной пищевой упаковки.
Отдельно отмечается сравнение с бумажными стаканами. На первый взгляд бумажный стакан может восприниматься как более экологичная альтернатива, однако его производство также связано с потреблением воды, энергии и древесного сырья. Кроме того, многие бумажные стаканы имеют внутреннее полимерное покрытие, которое усложняет их переработку и требует специализированной инфраструктуры.
«В-ПЭТФ-стаканы из вторично переработанного сырья на этом фоне становятся рациональным решением с точки зрения ресурсосбережения, функциональности и реальной перерабатываемости. Это современная упаковка для HoReCa, которая сочетает удобство, внешний вид, пищевую безопасность и ответственное отношение к ресурсам», — рассказали в «ПолиЭРе».
Компания «ПолиЭР» включена в Реестр утилизаторов в рамках механизма РОП — расширенной ответственности производителей. Это подтверждает наличие у компании статуса участника действующей системы обращения с отходами от использования товаров и упаковки.
Собственные мощности по утилизации позволяют «ПолиЭРу» выстраивать более эффективную производственную модель и предлагать партнерам конкурентную стоимость в-ПЭТФ-стаканов без необходимости закладывать дополнительные расходы на привлечение сторонних подрядчиков.
Продукция производится с соблюдением требований к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, и сопровождается необходимыми подтверждающими документами. Таким образом, в-ПЭТФ-стаканы «ПолиЭР» объединяют функциональность, безопасность, прозрачность, современный внешний вид и экологическую составляющую.